Ingrediente:
300 g semințe floarea soarelui (crude)
4 linguri orez fiert
2 linguri ulei (preferabil de măsline)
zeama de la 1 lămâie
un praf de sare
1 fir de ceapă verde tocat
verdeață (eu am folosit mărar, pătrunjel)
2-3 linguri de apă
Mod de preparare:
Semințele de floarea soarelui se pun la înmuiat în apă rece pentru aproximativ 2 ore. Apoi se clătesc și se pun în robot împreună cu restul ingredientelor, în afară de verdeață și ceapă. Se proceasează până rezultă o pastă fină. (citește mai departe)