Ingrediente: 200 g boabe de soia 1 morcov 1 ceapă 2 linguri ulei sare ienibahar și coriandru (după gust) Mod de preparare: Boabele de soia se spală și se pun la înmuiat pentru 24-36 ore în apă rece. În tot acest timp apa trebuie schimbată de mai multe ori. După trecerea acestui timp se pune la fiert. (citește mai departe) Later edit: Vineri, 8 iunie 2012 - 15:40 (ienibahar/coriandru => ienibahar și coriandru; îmi cer scuze pentru eroare) … [Citeşte mai departe...]
Pateu de floarea soarelui
Ingrediente: 300 g semințe floarea soarelui (crude) 4 linguri orez fiert 2 linguri ulei (preferabil de măsline) zeama de la 1 lămâie un praf de sare 1 fir de ceapă verde tocat verdeață (eu am folosit mărar, pătrunjel) 2-3 linguri de apă Mod de preparare: Semințele de floarea soarelui se pun la înmuiat în apă rece pentru aproximativ 2 ore. Apoi se clătesc și se pun în robot împreună cu restul ingredientelor, în afară de verdeață și ceapă. Se proceasează până rezultă o pastă … [Citeşte mai departe...]
Pateu de linte
Ingrediente: 200 g linte verde fiartă 1 cană de nuci (românești) hidratate câteva ore 1/2 ceapă (de mărime potrivită) 1 lingură pastă miso 1 lingură ulei de măsline 1 praf de sare 4-5 felii de roșii deshidratate (opțional) 1 lingură de ardei uscat (opțional) Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în robot și (citește mai departe) … [Citeşte mai departe...]