O scrisoare deschisă din partea specialiştilor în sănătate şi a organizaţiilor vegetariene Un aport foarte scăzut de vitamina B12 poate cauza anemie şi leziuni ale sistemului nervos. Singurele surse vegane sigure de vitamină B12 sunt alimentele îmbogăţite cu vitamina B12 (printre care şi unele sortimente de lapte vegetal, unele produse de soia şi unele cereale pentru micul dejun) şi suplimenţii de vitamina B12. Toate formele de vitamină B12, cele din suplimenţi, cele din alimente … [Citeşte mai departe...]